近日，一场以茶为媒、以技会友的春日嘉会——扁形茶手工炒制手段竞赛，在杭州市余杭区中泰街谈农事办事中心火热举行。辖区20余名制茶妙手王人聚一堂，演出了一场展现匠心与传承的精彩对决。

比赛现场，选手们凝想静气，精确把控锅温与手法，抖、搭、捺、压、磨，一招一式尽显纯熟功底，鲜叶在高温铁锅中渐渐脱水、塑形，满屋茶香沁东谈主心脾。本次大赛邀请资深炒茶技师、一级评茶师等构成专科评审团，围绕外形、汤色、香气、味谈、叶底五大维度抽象打分，选出炒制能手。

参赛选手中，两位女炒茶师引东谈主细心。方丽菊来自净水湾社区，凭借对茶叶的钻研，手法已相配闇练。来自枫岭村的孙燕宏有15年的炒茶训戒，自家领有茶山的她，对中泰茶叶的孕育习性了如指掌。“从采到炒，每一个方法都要用心，智商作念出一杯好茶。”她说，炒茶不仅是时间，更是一份对地盘的情感。年青力量的加入，则为这场传统本领比拼注入了芳华活力。2001年出身的陈韵强是双联村东谈主，仍是第四次进入比赛了，每次都有新收货。陈韵强告诉记者，大学毕业后他选择返乡，篮球投注app等于想把这门时间学精、传下去。

本次行为坚抓以赛促学、以赛促传、以赛促优，搭建起茶农洽商、本领互鉴的平台。现场同步开设劳模工匠助企行大众课，炒茶本领精髓倾囊相授，茶叶莳植、加工、销售全链条洽商，为茶农、茶企答疑解惑、传经送宝，让老时间薪火相传，新技术不停精进，抓续夯实中泰茶叶品性根基，壮大茶产业手段东谈主才梯队。

行为杭州龙井的进攻产区，中泰辖区内共有茶园1.56万亩，主要散播在双联、枫岭、泰峰等地。连年来，中泰街谈抓续深化“以茶兴产、以茶富民、以茶促旅”的发展旅途，通过举办炒茶比赛、培育更生代茶东谈主、发展茶家乐、茶研学等新业态，让一派叶子委果成为连合生态价值与共同宽裕的“金叶子”。

值得一提的是，中泰街谈依托南湖当年科学园的科创资源，由中泰云谷乡村发展有限公司与园区企业舍兑控股相助，更始推出了柚香龙井系列茶饮。它以中泰腹地绿茶、龙井茶为基底，交融新鲜文旦幽香，既锁住了龙井的鲜爽醇厚，又增添了一缕清更期望。

“这一相助潜入连络原土茶资源NBA篮球下注app官方版，更通过‘基地+相助社+龙头企业’样式带动村民增收，成为农文旅交融与助农共富的机动本质。”中泰街谈总工会专职副主席施华平说，咱们不仅在炒茶，更在炒出一条共富之路，茶产业从卖茶叶迈向卖茶生计。（工东谈主日报客户端记者 邹倜然）