阅历了2025年“外卖大战”，六家新茶饮上市公司（蜜雪集团、古茗、霸王茶姬、茶百说念、沪上大姨、奈雪的茶）呈现出‌权贵分化‌的相貌——不单是是事迹，更是本钱市集的证明。

不管是营收、净利润依然门店数目，蜜雪集团均处于当先位置。2025年录得商业收入335.60亿元，净利润59.27亿元，同比差异增长35.2%和33.1%。门店数目达到5.98万家，其中55356家内地门店遮掩31个省份、超300个地级市，完了扫数县级城市全遮掩。一年时间净增1.33万家（包括并购鲜啤福鹿家加多的1354家门店），终点于每天新开37家。力压麦当劳和星巴克，稳坐寰球现制饮品门店鸿沟头把交椅。

集团旗下领有蜜雪冰城、走时咖、鲜啤福鹿家三大品牌，前年推出香芋系列冰淇淋，蓝莓、青说起苹果系列饮品等多款新品。分业务来看，商品和缔造销售收入327.66亿元，同比增长35.3%，占比97.6%；加盟及相干行状收入7.9亿元，同比增长28%。

就在公司上市后首份年报发布之际，张红甫晓示卸任CEO，转而被委任为联席董事长，接棒者为公司原实践副总裁兼CFO（首席财务官）张渊。这也象征着蜜雪冰城干与新的处理阶段，独创东说念主退居幕后，将频频筹办交予行状司理东说念主。

古茗是继蜜雪冰城之后国内第二个冲破万店鸿沟的新茶饮品牌，1.3万家门店遮掩中国向上200个不同级别的城市，其中，82%位于二线及以下城市，44%位于州里地区。全年门店总GMV（商品往复总数）达到327.32亿元，同比增长46.1%。单店日均GMV约7800元。共售出超19亿杯，M6体育咖啡成第二增长弧线。

沪上大姨也不遑多让，完了了两年前忽视的万店认识。戒指2025年底，宇宙门店数目已达11449家，较2024年底的9176家增长了24.8%，其中直营店26家，加盟店11423家。

公司旗下领有沪上大姨、茶瀑布（对标蜜雪冰城，主打极致性价比和表率化居品）和沪咖三大品牌，遮掩低端、中端到轻高端的不同价钱带，完了全品类布局。2025年完了总收入44.66亿元，较上年同时的32.85亿元增长36.0%；净利润5.01亿元，同比增长52.41%。

茶百说念有望成为下一个万店品牌，宇宙门店数目达到8621家，其中三线及以下城市门店占比升至46.1%。同沪上大姨相同，篮球投注app这亦然一个夫妇共同创立的品牌。2008年，王霄锟、刘洧宏浑家在成齐温江二中近邻开设了首家门店。2018年9月，乘着国潮东风，推出极具成齐地域性情的熊猫IP“丁丁猫”，并将此手脚品牌门面。同庚灵通宇宙加盟，开启宇宙膨胀之路。频年来锚定文旅蹧跶新风口，在成齐宽窄胡同、贵阳黔灵山动物园等老到地标打造“探川觅趣”主题门店，构建起场景化竞争壁垒。

2025年，茶百说念完了营收53.95亿元，净利润8.2亿元，同比差异增长10%和71%。全年推出117款新品，同比增长近一倍，其中“固体杨枝甘霖”自上市以来已售出向上1400万杯。

有东说念主欢畅有东说念主愁。手脚最早上市的新茶饮公司，奈雪的茶2025年完了收入43.31亿元，同比减少11.99%；净利润为-2.39亿元，上年同时为-9.17亿元，同比收窄79.94%。收入下滑主如果由于鸿沟松开，公司主动关闭筹办不善的门店，门店数目从1798家减少到1646家，其中直营1288家，加盟358家。计算到2026年底，奈雪的茶将完成剩余门店的优化（主动关闭、修订或转念门店店型等妙技）。

霸王茶姬2025年净收入129.07亿元，同比增长4%；净利润11.71亿元，同比下滑53.45%。独创东说念主、董事长兼寰球CEO张俊杰坦言：“2025年的（新茶饮）市集内卷超出预期，咱们也如实低估了外卖平台价钱大战对线下的冲击。”

除了在外卖大战中参与不及，霸王茶姬居品更新速渡过慢。直到第四季度才迟缓提高上新频率，包括升级经典单品，推出“花香款”伯牙绝弦；推出全新址品“归云南·云卷松风”，以普洱茶为茶底，加入干酪云顶，黑松露盐和风干牛肉碎。本年以来又推出抹茶为茶底的“月抹静山”、大红袍为茶底的“草莓云顶大红袍”等新品。

写在临了

国内新茶饮市集增速已从2023年的19.3%回落至2025年的6.45%篮球投注app，行业举座告别高速增永恒，证明步入存量竞争阶段。往日无数依赖“赛马圈地”、以鸿沟膨胀强烈争夺市集份额的轻视式发展样式已难合计继，濒临日趋裕如的市集与愈发强烈的竞争，头部企业纷纷转向缜密化运营，通过优化单店效果、升迁供应链效果、深耕用户运营与居品立异，寻求更可握续的增长旅途。行业相貌会发生什么新变化，咱们将握续热诚。