健康消费升级之下，消费者对一条鱼的条目，早已不啻于“鲜嫩”。 据2025年主流消费趋势陈诉线路，逾越78%的消费者在选购生鲜时优先祥和“无药残”“无土腥味”等安全目标，高卵白、低脂肪类食材的搜索量同比上升65%。吃得安全、吃得健康，正成为全民共鸣。在这一趋势下，一条经过科学“瘦身净化”的打水鱼，正快速占领永辉世界门店的水产区，掀翻一场淡水鱼品性翻新。 2025年10月底，永辉在广州、深圳领先试点打水鱼。而后仅用三个月，便飞速完成从华南到华东、华西、华北的世界性布局。范畴本年2月底，打水鱼已遮掩