春风拂绿江南，茶香渐满浙里。2月28日，2026浙江绿茶暨温州早茶开发活动在温州平阳黄汤茶博园举行。现场，浙江省农业农村厅发布全省绿茶开发时间表，秀丽着浙江一年一度的春茶季全面启动。

“浙江当作宇宙绿茶中枢产区，春茶开发历来是市集与产业的蹙迫风向标。”据浙江省农业本事奉行中心茶叶科科长俞燎远先容，2026年浙江绿茶最早开发时间与旧年抓平，2月14日温州“嘉茗1号”特早生良种开首开发，拉开全省春茶序幕；2月18日丽水、台州跟进开发；2月28日衢州、金华勉力开发。现在全省已有温州、丽水、台州、衢州、金华5个地市参预采摘阶段，较旧年举座提前约5天，为全年春茶出产奠定细致基础。

凭据官方发布的开发时间，3月5日，杭州、绍兴、宁波、舟山、嘉兴五地同步开发，同日龙井茶开发上市；3月10日湖州春茶开发；西湖龙井瞻望3月中旬开发上市，较旧年略早；安吉白茶3月下旬迎来最好采制期，届时全省春茶将竣事全面采摘。

在绍兴新昌县城南乡八里村，早春的茶园里层叠着连绵的绿意，部分茶树枝端上的芽头已明晰可见，有茶农背着竹篓穿梭在一垄垄茶树间，手指在枝端上老成地采摘着鲜嫩的茶尖。

“欣慰条款是春茶品性的要津保险，本年入冬以来气温回升早、回暖节拍稳，日平均气温相识达标，灵验积温实足，降水充沛且分歧均匀，为茶树芽叶萌生创造了理念念环境。”据新昌县名茶协会隆重东谈主先容，现在当地特早生品种长势喜东谈主，大佛龙井已极少开发，NBA篮球下注app官方版开发时间较旧年提前约10天，瞻望3月中旬将迎来采摘岑岭期。

在位于海拔400多米的嵊州市金庭镇小柏村榧树湾当然屯，这里的茶树也在春节后链接抽出了新芽。“轮廓茶树的茶芽长势、天气趋势，瞻望本年的越乡龙井将在3月1日前后运转极少开发，3月8日傍边启动畛域采摘。”嵊州市农业农村局干系隆重东谈主先容，旧年下半年以来，降雨过少，导致泥土太干，在一定过程上影响了茶叶的助长，而近期下雨非常有意于茶芽的助长萌生。从最近一段时间的天气趋势来看，气温抓续在5到17℃之间，非常稳妥茶芽助长及氨基酸集结，能显赫进步茶汤的鲜爽度。

此外，在温州永嘉、淳安千岛湖、遂昌等早茶产区，首批采摘的茶芽翠绿鲜美、臃肿匀整，制成干茶色绿汤亮、香高味鲜，尽显浙江绿茶“嫩、鲜、甘”的中枢特色。

从浙南早茶抢先上市，到浙北名茶治安飘香，浙江绿茶以“早”争春、以“质”取胜，不仅叫醒春日味蕾，更撑起富民产业。据统计，2025年浙江省茶产业一二三产创造干事岗亭217万个，茶园平均亩产值9627元，茶农东谈主均一产增收1.91万元，春茶采摘季节，每年招引外省采茶工50余万东谈主。